Вопрос решается просто: либо у человека есть деньги и он едет, либо нет денег - не едет. Организовывать поездки за границу самостоятельно мало кто рискнет.

Кстати говоря, хостел хостелом, но могу порекомендовать туроператора, через которого мы сами ездили два раза (у него условия более-менее разумные) www.las-flores.ru